Menu du jour

Tataki de thon et salade de wakame
 
Pavé de saumon et gratin de courgettes
 
Ile flottante au caramel
29,00 €
Un écrin de verdure où chante une rivière... Fermez les yeux et imaginez... vous êtes face à un parc luxuriant, à droite coule la Sorgue et devant vous quelques canards passent tranquillement leur chemin. Ici la vie va doucement... Ce qui frappe c'est l'impression de quiétude et le reflet de l'arbre dans la rivière. Les jardins, lieux de rencontre avec la nature,sont des îlots de calme et de détente, l'eau en est l'un des plus précieux ornements. C'est dans cet esprit apaisant que notre chef vous fera redécouvrir les saveurs du terroir provençal. Pour une expérience gourmande, vous choisirez parmi nos spécialités novatrices ou plus classiques, dans notre restaurant ou sur sa terrasse ombragée.

LES HORAIRES: DU LUNDI AU DIMANCHE : 12H à 13H30 6 19H à 21h

Les Services

  • Climatisation
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  • Bar
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  • Menu Enfants
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  • Accès handicapé
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  • Facilité bébés
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  • Organisation d'événements
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  • Wi-Fi Gratuit
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  • Repas de groupes
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  • Demi pension
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  • Parking
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  • Animaux acceptés
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  • Séminaires
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  • Terrasse

Notre chef


Julien Valente est un jeune chef prometteur. Après ses études de cuisine qu'il réussit avec brio et pendant lesquelles il participe même au très célèbre concours de meilleur apprenti de France, il prit son envol dans plusieurs restaurants de la région tels que la Maison de Bournissac ou encore l'Estellan. En 2009, et alors qu'il n'a encore que 22 ans il prend sa première place de chef au restaurant Cuisine et Comptoir ou il y restera jusqu'à la création de L'Idisle. Sa cuisine raffinée, basée uniquement sur des produits frais de saison et dont les bases traditionnelles ne sont qu'un point d'encrage pour revisiter ces saveurs provençales tant appréciées, sera à coup sûr ravir vos papilles !